（1）增加易于消化的蛋白质、脂肪和维生素。比如食用牛奶、豆浆、蛋糕、藕粉、瘦猪肉、猪肝等。这类食物所含营养易于消化吸收。蛋白质能中和胃酸和胃蛋白酶，使其失去“自我消化能力”。脂肪有抑制胃酸分泌能力对溃疡愈合有利。选用富含维生素A、B1、C的食物，但这些食物纤维多，可以取果汁和蔬菜汁调入食品中。
（2）主食以面食为主，这样便于食物消化和稀释中和胃酸。如溃疡并发出血，就要吃流质食物，或短期吃牛奶加鲜橘子汁。此时患者不宜吃粗糙、多渣、产生气体、不宜消化的食物，如粗粮、韭菜、竹笋、甘薯、豆芽、萝卜、土豆等。
（3）饮食一定要按时、定量、每餐少吃。如果胃痛就尤其注意。每天可三到五餐，每次吃七成饱。要慢慢吃饭，细嚼慢咽，就容易吃饱，而且食物在胃里消化快，并且唾液分泌充分，有助于保护胃黏膜。
（4）吃清淡并富含营养的食物。食物宜温，不宜过热，热食能促进食欲，帮助消化，饭后舒服。饮食不宜过饱，以免胃窦过度扩张，引发胃泌素分泌。如果胃痛严重时候，应在一定时间内进食流质食品，如果出血而见柏油便，应卧床休息和禁食，严密观察，检查治疗。
（5）平时不要过饱或过饥，否则容易损伤胃肠功能，不利于胃肠病康复。进食要细嚼慢咽，避免生冷硬、辛辣油腻、过热的食物，以及刺激性食品饮品。
各种食物应切细、煮软。不能吃刺激胃酸分泌的食物，如肉汤、肉汁、鸡汤、鱼汤、牛奶、虾油、味精、调料、浓茶、汽水、咖啡、酒类等。溃疡病在年轻人群中多见于司机、采购员、学生、战士等，饥饱失常一个很重要的致病因素。溃疡急性发作期每日应进食5到7次，使胃里面经常有食物中和胃酸，有利于溃疡面愈合。避免暴饮暴食，进食过饱都会影响胃排空，不能喝汽水，以免造成胃里面胀气，加重胃痛。过冷的食物容易损伤中阳，寒凝气滞，不通则痛。食物太冷，可使胃黏膜血管收缩，发生缺血缺氧，抵抗力低，并能促使胃肠蠕动、痉挛，加重疼痛。而温度过高食物可引发血管扩张诱发出血。（6）宜吃刺激小的食品，如选用豆浆、鸡蛋、面粉、小米、藕粉、瘦肉、鸡肉、鱼肉等。避免吃刺激性食物如辣椒、胡椒、咖啡、浓茶、调料、酸菜、腌菜、果汁、糖果等刺激性或过甜过咸食品，这些食品会对溃疡面造成直接刺激。
茶叶咖啡中的茶碱、可可碱、咖啡因、能强烈刺激胃酸产生，不利于溃疡愈合。此外，萝卜、橄榄、红薯、芋头、木薯、玉米、南瓜、韭菜、芹菜、蒜苗、豆芽和米饭等食物，因为难以消化，胃内滞留时间长，而食物本身也能产生酸，都不利于胃痛缓解，应避免食用。
（7）禁烟禁酒，慎肥腻。烟中的有毒成分，对食道、胃和十二指肠都有直接刺激，直接影响溃疡愈合。吸烟会抑制消化道相关腺体分泌，直接导致分泌失调。国外很多研究证明，吸烟者喷门癌患者明显高于不吸烟者。而且饭后马上吸烟危害性更大。
所以溃疡患者应该积极戒烟。饮酒能直接刺激溃疡病灶，同时酒精对血管有扩张作用，往往引发溃疡出血，所以溃疡患者也要戒酒。进食过多肥腻甘厚食品，需要更多消化液消化，胃排空时间延长很多，胃酸分泌多，而容易胃胀痛、打嗝。并且胃排空差，不利于胃黏膜自我修复。
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