阿尔茨海默病，在我们国家的发病率非常的，65岁以上发病率高达5%，也就是说我们国家目前像这样的患者有万之多。为什么这么高呢？我们人体的肠道内寄生着非常多的细菌，数量非常庞大，把它分成三类：第一类是有益菌，第二类是中性菌，第三类就是有害菌。在三种菌的博弈中，如果有害菌占上风就会影响我们的肠道和大脑，所以这个病看似是在脑部其实根在肠道。肠道的菌群失调以后，肠道的有害物质先对肠道产生一个攻击，然后通过一个特殊的通道，最终对脑部产生攻击从而导致神经的病变。
肠道为什么肠道损伤会影响到脑部呢？现在医学有两点共识:第一点就是肠和脑是同源的，也就是说在胚胎发育的时候，是来自于同一种物质，所以这两种神经有极其相似的地方。大脑产生的神经介质叫做多巴胺和五羟色胺，人们开心不开心是跟着两种物质是有关系的，过去我们认为这种物质是在脑神经产生的，现在发现了多巴胺有50%产生于肠道，五羟色胺有95%是也是产自于肠道的神经，所以吃完饭以后感到心情舒畅就是因为这两种物质的分泌。同时如果肠道发生疾病。特别容易产生抑郁症，现在的抑郁症非常多，可能不光是大脑的问题。肠道的这种神经可以独立工作，医学界又给肠道神经取了个名字叫第二大脑。它可以独立完成我们肠道的消化吸收和运输功能。这就是为什么植物人躺在床上没有主观意识，但是吃东西是可以消化，粪便也是可以排出，因为脑神经虽然损伤但是肠神经可以独立工作；第二点是大脑和肠道是相通的，虽然它们是独立工作，但是它们这种职能是密切相通的，肠道的问题影响到大脑了，迷走神经突破血脑屏障损伤到大脑，就会造成各种脑疾病。还有一种老年性疾病-帕金森病，它在我们国家的发病率也非常高，其实也是脑神经的病变。帕金森这个病有一个特点就是80%的患者有便秘的状况。可能出现这种病变之前有可能出现的病变之后，这个肠神经最早收到有害物质的损害，导致肠蠕动下降。病变从肠道然后再传到大脑，导致了帕金森病。
那么什么样的疾病属于肠损伤的范围呢？首先，肠道面对的是我们吃进去的一些食物，包括各种杂物和各种毒害的物质，所以我们要求肠道就有非常强的屏障作用，那么所谓的肠损伤第一个就是指对屏障作用造成一个破坏，屏障被破坏了，肠道的有害物质。可以穿过肠壁然后引发免疫反应，这是一种过亢的免疫反应，就是这种免疫细胞把我们正常的肠道组织当成有害物质在肠壁上进行战争，结果造成了肠壁的炎症和溃疡的发生。更可怕的是突破这种屏障以后可以直接侵犯到大脑，这种损伤有的看得见也有的看不见，看不见的有便秘、肠易激综合症等，肠道看上去并没有什么变化。其实损伤已经存在；看得见的损伤的有息肉、溃疡甚至是肿瘤等。另外”三高“中的高血糖有实验表明是跟肠道的细菌有关系的，肠道的细菌可以导致二型糖尿病的发生，肠道的金黄色葡萄球菌是肠道里面主要的有害菌。所以肠道健康直接影响人体健康，持续的肠损伤会导致更多疾病的发生，使阿尔茨海默病、卒中、三高、肿瘤的发病率增加。
睡眠知道了肠道损伤对身体的危害，我们可以从生活习惯、饮食习惯、治疗习惯几个方面来避免肠道疾病。人生有两个最舒服的两件事-吃和睡，首先说睡眠，有研究机构调查表明每天有七-八小时睡眠，这类人群是最长寿的，当睡眠时间减少到四小时，这类人群80%的是一个短寿的人群，所以一定要保证睡眠时间，还要有一定的规律；第二是吃，吃是为了满足人体能量需求，但是现在很多人不是为了身体的需要，而是为了饱口福。饮食要注意饮食均衡、丰富。人们都说蔬菜水果膳食纤维含量高，只吃蔬菜不吃主食，其实是个误区，那些蔬菜水果只是水分高，膳食纤维是主要在主食里面，杂粮和粗粮里的膳食纤维含量非常高。同时我们要保证一定的营养，有些人不吃肉光吃菜，其实肉食作用不光是带来蛋白质，还起到了对肠道起到润滑的作用，荤素一定要搭配丰富才是我们一个合理的饮食习惯，同样饮食、进食一样要有规律。在食材的挑选上尽量挑选一些根茎类食材，红薯、山药、土豆等，这些食物一方面营养非常的丰富，另一方面膳食纤维含量非常高。另外还有瓜果类食物，它属于植物的精华，能给我们带来丰富的维生素和各种的营养物质。主食方面我们要多吃五谷杂粮，搭配起来吃，尤其是像现在的这个燕麦，膳食纤维含量非常高，营养丰富。所以调理好饮食和睡眠两个问题就可以离肠损伤更远一点。
五谷杂粮有很多药物是对肠道是损有伤的，比如治疗糖尿病的某些药物是会对肠道造成损伤，解热、消炎、镇痛类药物的也会对肠道造成的一定损伤，还有阿司匹林等。如果必须服用某种药物，那请在餐后吃15分钟到半个小时服用，让药物和食物混合在一起，减少对肠道的损伤。
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