在介绍神奇的生姜蜂蜜水之前，我们必须先要知道蜂蜜这十个令人震惊的真相。
1、蜂蜜是一种非常稳定的物质，如果妥善保存，可以几百年不变质，营养也不会流失。
2、蜂蜜可以减少心血管系统的脂肪堆积。
3、蜂蜜是唯一一种非人工制造的甜味剂。
4、蜂蜜不会像经过提炼的糖和蔗糖那样在胃里发酵，因此不会有被细菌感染的风险。
5、蜂蜜可能是糖类中最简单的分子形式，因此无法继续分解。这使它可以直接通过小肠进入血液，不会像蔗糖那样引起消化系统问题。
6、蜂蜜是睡觉时燃烧体内脂肪的最佳燃料。睡前一杯蜂蜜水，能有效帮助减重。
7、蜂蜜是治疗烧伤的最好物质。蜂蜜可以有效缓解疼痛，使患处快速康复，而且不会留下疤痕。
8、科学家在蜂蜜里已经发现了多种抗氧化剂，其中一种抗氧化剂只存在于蜂蜜中，有很好的抗衰老作用。
9、蜂蜜是治疗小儿咳嗽的既安全又有效的方法。
10、锻炼前后吃点蜂蜜的人，比不吃蜂蜜的人体能恢复快3倍。
注意事项
1、空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水。
2、如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等。
生姜蜂蜜水是用优质冬蜜加上冬至期间收成的生姜精制而成，其味甜中带辣。
姜“温中止血、出汗、逐风”，蜂蜜“益气补中，止痛解毒，除众病和百药……”，蜂蜜与姜相得益彰。冬姜蜜温中散寒、暖胃止咳、止痛，对治疗儿童蛔虫性肠梗阻、胃寒呕吐腹中冷气尤为见效。
中医认为衰老的产生与气血运行不畅有一定的关系，生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，其辛温发散的作用可促进气血的运行。
现代医学研究也表明，生姜里含有的辛辣成分“姜辣素”具有很强的抗氧化效果，可以快速清除自由基，抑制体内过氧化脂质的产生，因而可防止或减少脂褐素的沉积。再加上上面讲过的蜂蜜的神奇效果，其抗氧化作用比目前最常用的抗氧化剂——维生素E的作用更强。
生姜蜂蜜水的做法：
取新鲜生姜片10―15克，用―毫升开水浸泡5―10分钟，待水温冷却至60℃以下时，加入10―15克蜂蜜搅匀饮用。
需要注意的是：加入蜂蜜时，水温不可过高，否则会破坏其中的维生素C，降低其抗氧化能力。
生姜蜂蜜水的吃法：坚持上午服用一段时间，注意，如果是日常保健，过了中午就不要吃姜了。坚持下来皮肤和身体会越来越好。
具体操作：将生姜用擦子擦碎，取汁一匙多点（放入小碗），再加一匙蜂蜜，将小碗放入一个大点的钵子里，放水时不要高过小碗（免得水溢进碗里），放在微波炉上蒸5分钟，待蜂蜜化开。
乘热分三口喝下，要喝得慢点，千万不要一口气喝了，要让这个辣劲多保留在嗓子上，待辣劲过了再喝第二口（辣得厉害，你忍着点，但比咳嗽起来影响到肺发热要好多了）。
这对嗓子特别好，有消炎化痰的作用，待喝下一分钟后就会感到咳嗽没有啦。
生姜蜂蜜疗法的食用方法：每天早上空腹喝二匙，下午4-5点再喝二匙。这样大约喝二天就会好的，一般的咳嗽只有一次就会见效的。
