上海青是一种可以提供人体所需矿物质、维生素和保持血管弹性的蔬菜，其中含有大量的维生素B2，可以有效抑制溃疡，经常食用对眼睛和皮肤的保养都有非常好的效果。而且还富含许多纤维素酯，可以有效的改善便秘的现象。
上海青更是具有促进血液循环，起到散血消肿的作用，这些对于产后的产妇也有着非常大的作用哦，产妇产后回来可以多吃上海青起到缓解瘀血腹痛的作用，降血脂油菜为低脂肪蔬菜，而且还含有膳食纤维，能够与胆酸盐和食物中的胆固醇还有甘油三酯结合，随后在大号排出，可以有效的减少脂类吸收，对于降血脂也有着不可磨灭的作用。所以多吃上海青还能有助于身体的健康，把体内的有害物质自然排出，久而久之我们的气色就会自然的变好，脸上红润有光泽，让别人看起来我们是由内而外的健康。
那么我们如果想在家里的阳台上种植上海青都需要注意哪些事项呢，小编今天就整理了一套完整的种植流程，可以让你在工作的空余时间浇浇上海青，提高生活乐趣的同时，在上海青成熟后还能补充自身所需的各种营养。既能提高生活乐趣，还能减少一些金钱开支，何乐而不为呢。
首先我们来了解一下上海青的种植需求
上海青喜欢又冷又凉的地方，它们喜欢生活在15到20°C的地方为宜，上海青对于光照的要求并不严，但是阳光充足也会更快的加速它们的成长，而光照过弱的话则会引起徒长。光合作用对于植物的重要性想必大家都有一定的了解，所以只要适当的让它们晒晒阳光就够了。而上海青一般为秋冬春季栽培为主。所以上海青对于环境要求并不高，我们平常在家里的阳台上就可以很方便的种植。而在阳台上种植的重点在于疏苗，如果不疏苗的话，上海青则会长得很细长。
接下来小编来给大家说一说上海青的具体种植流程
首先我们要准备一个种植盆，种植盆就相当于植物的家，但是由于上海青对于家的要求并不怎么严格，所以我们只要选择一些长条盆或者是泡沫箱就可以了。之后开始准备底肥，上海青的生长周期非常的短，所以我们只要施足底肥，之后从它发芽到采收的过程中都不用施肥了，非常的省时省力，底肥主要以腐熟的有机肥为主，在网上购买时都会有介绍的，多大的盆放多少肥料，例如常见的g鸡粪肥就正好适合一个50厘米的长条盆种植上海青用。在放入长条盆里前我们先把要用的土和肥拿出来，先倒入肥料，在倒入土开始搅拌，当搅拌均匀后再加入一部分的土，然后在重复这些步骤直到盆快满的时候停止，留一部分纯土先别倒进去，一会儿有用，这样就能让肥料和土壤达到一种均衡的状态，不管在哪里的种子都能吸收到足够的肥料，使它们发芽到成熟的过程更加快速的完成。
接下来则是播种，将上海青的种子均匀的洒在盆里的土壤上，然后把刚才留下来的土均匀的盖上，记得不要盖得太厚也不要盖得太实，否则会影响种子的出芽过程，随后浇透水，如果我们在夏天种植的话则需要盖上一层遮阳网，到出苗之后在摘掉，夏天的气候炎热干旱，所以我们的播种量可以稍微增加点，因为温度高的原因可能会有部分的上海青种子不会发芽。
然后就是出苗了，当种子出苗之后，我们要保持时常的浇水，只要保持住土壤的湿润型就好了，不宜太多淹没它们也不适宜太少使得土壤干裂。如果在夏天的话小编建议大家8点以前浇一次，下午5点以后再浇一次，浇水量稍微少一点，防治太阳出来后把水温加热烧坏上海青菜苗，一般上海青经过播种后2到3天就能发芽，若是在冬季种植的话则会出芽稍微晚点。
之后则是间苗，如果出苗很密的话我们可以为上海青进行间苗的工作，上海青苗最好保持在2到3厘米为宜，这个时候的上海青大概也就两片叶子的样子，我们可以把间出来的苗直接洗净，之后放到家里做的汤里，在阳台盆栽种植的上海青经过适当的间苗就可以使上海青以后长得更大一些，不然太密了大家一起挤来挤去的不适合生长。
在讲采收之前再说一步，这一步其实可有可无，是为了照顾之前已经在自己家种过上海青的朋友的，这一部叫做追肥，按照我这个方法做的人后期就不用进行追肥的工作，而之前已经种过的前期没有放够底肥的就可以进行追肥了，追肥的时候把有机肥加少量水兑成液肥，或者直接购买液肥也可，前期直接浇也比较省事，因为上海青就算间了苗还算比较密的，固体的肥料没有那么好施，所以小编推荐大家在这一步使用液肥。
最后终于到了激动人心的采收时刻了，前面已经提到过上海青的阳台盆栽种植生长期非常的短，短到什么地步呢。你双休或者单休4次后就能采收了，也就是说只要一个月左右，采收没有什么注意的，直接拨开慢慢拔就行，之后赶紧洗干净享受你自己努力的美味吧！
